Appréciée pour le café distinct qu'elle peut produire, la presse française n'est qu'une des machines à café les plus renommées de la planète. Mais pourquoi votre café presse française a parfois un goût aussi faible?

Le facteur café de presse française a un goût faible résulte de nombreuses variables telles que le fait de ne pas utiliser suffisamment de café, de ne pas laisser tremper le café assez longtemps, la température de l'eau n'est pas assez chaude, le café est moulu trop brut, le café n'est pas une torréfaction foncée.

Faire un ou plusieurs de ces changements entraînera certainement un café de presse française plus puissant. <Period class = "ezoic-ad medrectangle-4 adtester-container

adtester-container-170 ″ data-ez-name = ”elevencoffees_com-medrectangle-4 ″> Personne ne veut consommer du café de presse française faible, alors arrêtons-y une fois pour toutes.

Comment rendre votre café de presse française plus puissant Permettez à examiner en détail les 5 raisons pour lesquelles vos préférences de café de presse française sont faibles ainsi que comment vous pouvez lui donner un goût délicieux et aussi fort. 1. Utilisez beaucoup plus de café L'une des erreurs les plus courantes que font les gens lors de la préparation du café est de ne pas ajouter suffisamment de café moulu à la presse française. Ceci est principalement dû au fait que la plupart des gens dosent avec une cuillère

, ce qui rend vraiment difficile de savoir exactement la quantité de café que vous utilisez, et il est également difficile de dupliquer avec précision à chaque fois. Lors de l'utilisation d'une presse française, le rapport idéal pour la majorité des amateurs de café est d'une part de café pour 14 composants d'eau.

En d'autres termes, c'est 70 grammes de café par 1 litre d'eau (2,5 oz par 34fl oz). Une cuillère à soupe normale de café moulu grossièrement adapté à la presse française pèse environ 11 g. Néanmoins, une seule distinction d'un gramme peut rendre votre échantillon de café considérablement plus faible que vous ne le souhaiteriez certainement. Ajoutez à cela que vous ajoutez probablement des quantités d'eau différentes et que vous pouvez voir pourquoi votre café est faible.

Le moyen le plus infaillible de doser la bonne quantité de café et d'eau est d'utiliser une cuisinière électronique. Bien que cela puisse sembler un peu compulsif et aussi un effort, vous serez étonné de voir à quel point

initiative, c'est une fois que vous l'avez fait plusieurs fois. Mettez simplement votre presse française sur la balance ainsi que la tarage, ajoutez la quantité appropriée de café, puis ajoutez l'eau en utilisant notre proportion 1:14.

Si vous ne pouvez vraiment pas voir par vous-même en utilisant une balance, ma meilleure suggestion est d'utiliser le même outil de dosage / récipient à chaque fois (pas une cuillère) pour déterminer votre café. Cela vous permettra de doser correctement la même quantité de café à chaque fois.

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2. Augmentez le temps d'infusion

Le temps que vous faites votre café joue un rôle important dans le goût final. Le café moulu pour la presse française se trouve généralement à l'extrémité la plus grossière de la plage lorsqu'il s'agit d'une mouture, ce qui indique que vous devez infuser plus longtemps avant de plonger.

Le café de la presse française doit être infusé pendant

un minimum de quatre minutes afin d'extraire les saveurs et d'avoir une endurance de mélange préférable. Plonger le filtre arrête essentiellement la procédure de préparation. Bien que vous obteniez une tasse de café appropriée plongeant au bout de 4 minutes, vous pouvez également la laisser

pour longtemps. Vous remarquerez que les types de café sur le dessus de la presse française, ainsi que cela est appelé la «croûte». Si vous voulez brasser plus longtemps, offrez à la croûte deux ou 3 mélanges à la marque des quatre minutes et laissez également les locaux flotter au fond du journalisme.

Désormais, vous pouvez vraiment laisser le café infuser jusqu'à 10 minutes supplémentaires. Normalement, le café du commerce est torréfié de façon sombre. Plus le café est foncé, plus le temps de mélange est beaucoup plus court, alors assurez-vous d' inspecter le paquet pour reconnaître le degré de torréfaction de votre café. 3. Augmentez le niveau de température de l'eau

Un autre facteur important lors de la préparation d'un café de presse française solide est de garantir que l'eau atteigne le niveau de température préférable. Plus le rôti est léger, plus vous avez besoin d'eau pour éliminer complètement toutes les saveurs fantastiques.

L'utilisation d'une eau qui est aussi étonnante conduit à un café sous-extrait (sous-cuit) qui sera certainement aigre et malheureusement acide. Le café manquera également de corps, ce qui lui donnera un goût faible et aqueux. Les niveaux de température d'infusion appropriés sont compris entre 94 et 98 ° C (200 – 208 ° F). Si vous ne possédez pas de bouilloire que vous pouvez programmer à un niveau de température particulier, laissez simplement votre eau refroidir pendant 90 secondes après l'ébullition. Cela garantit que l'eau est au bon niveau de température pour préparer un café de presse française savoureux.

En parlant de température, quelque chose que vous pouvez également faire pour garder ce qui est bien au chaud est de préchauffer votre presse française avec de l'eau tiède. Cela aide non seulement le café à mieux infuser, mais cela implique également que votre café

Comment acheter des dosettes de café de 60 mm pour une machine à café Makita (2021) 4. Ne moulez pas aussi grossièrement Cela ne posera probablement pas de problème à moins que vous ne moudriez vos propres grains de café. Étant donné que le café pré-moulu pour la presse française sera l'un des cafés les plus grossiers que vous puissiez acheter dans le magasin, c'est le cas. Tout autre type de travail entraînerait certainement un café amer et durement fort en raison du fait qu'il a également été moulu correctement.

Si vous moulez également votre café grossièrement, l'eau ne peut pas faire le café moulu correctement, ce qui entraîne une tasse de café faible.

Si vous regardez sur Internet, vous verrez généralement des recommandations pour moudre votre café très grossièrement. Certaines photos ressemblent encore plus à des fragments de café qu'à du café systématiquement moulu. La raison pour laquelle un café moulu très grossièrement produit un café faible est facile à décrire. Si vous deviez cuire à la vapeur une grosse pomme de terre coupée en 100 morceaux, elle cuireait en quelques minutes. Si vous avez cuit à la vapeur cette même pomme de terre divisée en seulement quatre éléments pendant le même laps de temps, elle ne serait pas apte à manger et insuffisamment cuite.

C'est pourquoi la dimension de mouture joue un rôle important dans la détermination de la ténacité de votre café. Pour ceux qui moudre leur propre café, maintenez une mouture légèrement plus fine jusqu'à ce que vous constatiez que le café commence à avoir une touche d'amertume. Dès que vous atteignez le point de ressentiment, retirez-vous un peu car cela suggère que vous avez moulu le café aussi bien qu'il peut opter pour votre presse française.

5. Choisissez le bon degré de torréfaction

Pour de nombreuses personnes à travers le monde, l'indication d'une bonne tasse de café forte est celle qui a des notes sombres, caramélisées et torréfiées qui génèrent une tasse très forte avec un corps lourd.

Si tel est le cas, vous devrez ensuite rechercher des grains de café torréfiés foncés pour satisfaire votre envie de café. Un autre contributeur à la méthode que certains peuvent voir l'endurance du café est la variété de café utilisée. Plus de 98 pour cent du café dans le monde provient de seulement deux sélections de grains de café: l'arabica et le robusta .

Alors que l'arabica est considéré comme premium par rapport au robusta, la saveur qu'offre le robusta est absolument un champion pour ceux qui recherchent une tasse de Joe à tomber.

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Alors la prochaine fois que vous êtes à la boutique, assurez-vous d'inspecter le degré de torréfaction sur l'emballage, et ne surveillez que celui qui ne spécifie pas qu'il est 100% arabica.

Une meilleure expérience presse française

Prendre plaisir à déguster un café pressé parfaitement chaud et parfaitement préparé est quelque chose qui touche le cœur de tous les amateurs de café. C'est sa simplicité et ses qualités uniques en son genre, c'est pourquoi il est apprécié dans le monde entier.

Si vous cherchez à améliorer votre jeu vidéo de presse française, ne cherchez pas plus loin que la presse Espro. Les doubles parois blindées de l'aspirateur conservent une température constante tout au long de la procédure de développement, garantissant une tasse parfaitement infusée. De plus, l'aspirateur à double paroi blindée garde en outre le café préparé au chaud pendant des heures, ce qui

est quelque chose avec lequel chaque presse française se bat. La presse Espro comprend en outre pas un, mais deux filtres qui maintiennent le corps lourd tout en laissant considérablement réduire la quantité de café au bout de votre tasse.

Le joint à double lèvre empêche également les grains de café de se faufiler devant les micro-filtres et le tampon entre les filtres arrête la surextraction après le développement, ce qui signifie que votre café sera certainement agréablement fort, mais sans la colère.

Dernier point mais non le moindre, mon aspect préféré de la presse Espro est le fait qu'elle est fabriquée en acier inoxydable. Contrairement à beaucoup de presses françaises qui sont en verre et extrêmement susceptibles de se briser tôt ou tard, l'Espro est incassable.

Vous n'avez jamais besoin de vous soucier de le faire tomber dans le lave-vaisselle ou de vous échapper les mains lorsqu'il s'épuise. Cette chose vous durera toute une vie, alors rendez service à votre café et assurez-vous également de consulter la presse Espro sur Amazon .


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