Si vous rencontrez des sédiments de café moulu à la fin de votre tasse de café, le bon côté est que cela est normalement dû à une erreur du client et qu'il est facile à gérer.

Afin d'arrêter les locaux de café dans votre café, utilisez un travail plus grossier, utilisez moins de café, assurez-vous que les filtres en papier sont humidifiés pour s'assurer qu'ils adhèrent aux côtés du propriétaire, et évitez de tasser le café sauf si vous êtes préparer un expresso. Veillez à ce que vos appareils soient toujours nettoyés en profondeur pour éliminer les dépôts de café logés.Pour ceux qui moulent leur propre café, je vais également examiner comment des moulins à café de mauvaise qualité peuvent contribuer au problème.

Permettez actuellement d'examiner de plus près une gamme de cafetières pour vous aider à résoudre le problème.

Cafetières goutte à goutte Il peut y avoir une variété de raisons pour lesquelles votre équipement

inopinément commencé à permettre aux locaux de café d'entrer

votre tasse, alors jetons un œil. Filtres en plastique et en métal Si vous utilisez un filtre en plastique ou en métal sans papier, il est probable que certains motifs

contourner le filtre.

L'utilisation d'un travail trop fin peut être l'un des facteurs tels que les ouvertures dans les trous d'affichage du filtre sont plus grandes que les locaux à café. Si le café est très finement moulu (comme celui utilisé pour l'espresso), le café peut former un morceau dense qui conduit à une accumulation d'eau qui s'accumule sur le dessus et

débordements. Cette eau contient des locaux à café qui se retrouvent dans votre carafe. Le fait que vous utilisez trop de café pour la taille de votre filtre peut encore aggraver le problème, ce qui permet une fois de plus une accumulation d'eau qui peut déborder.

Recherchez du café spécialement moulu pour une utilisation dans une machine à café filtre ou, si vous moulez votre propre café, utilisez une mouture moyenne.

Pour vous assurer que vous avez la bonne quantité de café pour votre & machine, la profondeur du café à l'intérieur du filtre doit mesurer entre trois et cinq centimètres. Une très petite quantité de mouture est normale à partir de filtres en plastique ou en métal, donc si vous souhaitez que votre café soit absolument exempt de sédiments, incluez un filtre en papier.

Vérifiez auprès de votre fabricant d'équipement de café la taille de filtre en papier dont vous avez besoin. Et pour une cafetière qui produit le café le plus propre grâce à ses filtres en papier ultra épais, ne cherchez pas plus loin que le célèbre Chemex (lien Amazon). Filtres en papier Si vous utilisez des filtres en papier de bonne qualité, vous ne devriez pas rencontrer de sédiments de café moulu

dans votre tasse. La solution est généralement assez simple. Il ne colle pas aux surfaces murales lorsque vous ajoutez un filtre en papier à votre fabricant de café. Encore une fois, l'utilisation d'un travail trop fin et / ou d'un café excessif causera certainement l'eau s'accumule ainsi que le débordement entre l'espace de votre filtre en papier et son propriétaire en plastique.

C'est souvent encore pire car il n'y a certainement pas de filtration de la part du propriétaire en plastique, ce qui conduit à une tasse de café vraiment boueuse. Même si vous avez utilisé la bonne quantité de café et la bonne taille de mouture, la force du distributeur d'eau peut déclencher l'effondrement du filtre complètement sec lorsqu'il heurte le papier, permettant exactement le même problème de débordement. L'astuce consiste à pré-humidifier le filtre à l'intérieur du support avec de l'eau de votre robinet d'eau chaude. Cela garantit que le papier reste avec les côtés du propriétaire, éliminant ainsi le contournement du café moulu. u8211cf83d6ff0dcd07734483876a1b9f rembourrage supplémentaire: 0 px; marge: 0; padding-top: 1 em! important; padding-bottom: 1 em! important; taille: 100%; écran d'affichage: bloc; poids de la police: fort; couleur de fond: #ECF 0F1; bordure: 0! crucial; bordure gauche: 4 px fort # 34495E! vital; boîte-ombre: 0 1px 2px rgba (0, 0, 0, 0,17); -moz-box-shadow: 0 1px 2px rgba (0, 0, 0, 0.17); – o-box-shadow: 0 1px 2px rgba (0, 0, 0, 0.17); – webkit-box-shadow: 0 1px 2px rgba (0, 0, 0, 0,17); texte-décoration: aucun;. u8211cf83d6ff0dcd07734483876a1b9f: énergique ,. u8211cf83d6ff0dcd07734483876a1b9f: survol. u8211cf83d6ff0dcd07734483876a1b9f transition: couleur d'arrière-plan 250 ms; webkit-transition: couleur d'arrière-plan 250 ms; opacité: 1; changement: opacité 250 ms; webkit-transition: opacité 250ms;

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Pour un tutoriel complet sur la façon de faire du café goutte à goutte en utilisant la technique appropriée, je vous conseille de regarder cette vidéo.

Pot à moka Alors qu'une très petite quantité de café moulu peut se retrouver dans une tasse de café en pot moka, la quantité

ne devrait pas être si merveilleux qu'il rend la consommation d'alcool le café indésirable. Voici quelques réparations si tel est le cas. Réajuster la taille de mouture Vous trouverez de nombreux guides de brassage demandant une taille de mouture très fine, semblable à un espresso pour le moka

pot. Bien que vous souhaitiez un travail relativement fin, le café ne devrait pas être parfait, essayez donc de grossir un peu la mouture. En raison de l'accumulation de pression à l'intérieur d'un pot de moka, l'utilisation

également un travail fin permet à l'eau de contraindre une quantité spécifique de café moulu avec les pores du filtre. L'autre bonne nouvelle concernant l'utilisation d'un travail légèrement plus grossier est que le café aura certainement un goût beaucoup plus délicat qui n'est ni rugueux ni amer. Ne pas tasser Une fois de plus, on croit que tasser (pousser) le café à l'intérieur de l'entonnoir est la bonne technique. Cela ne fait que provoquer un stress plus élevé que le café moulu. Pour éviter ce problème, il vous suffit d'inclure le café directement dans l'entonnoir et de le niveler avec vos doigts. Vous découvrirez également une tasse plus savoureuse car le stress de vapeur réduit ne gronde pas le café

, le rendant amer. La température et la durée de vie Un autre moyen de réduire la quantité de débris à l'intérieur d'une tasse de café moka est de contrôler

la ressource thermique. Si la chaleur est aussi hostile, la pression obligera certainement aussi le café moulu à

dans la chambre principale. Réduisez la chaleur et débarrassez-vous également du pot de moka de la ressource de chaleur dès que vous l'entendez gargouiller et bégayer. Rincez le pot de moka sous le robinet froid pour quitter immédiatement la procédure de développement. Une astuce supplémentaire est de ne pas verser le café du pot de moka tout de suite.

Le laisser reposer pendant une à deux minutes permet à tout type de motifs fins de dériver vers la base, où ils resteront avec prudence. Hack de filtre AeroPress Pour ceux qui ne supportent aucune quantité de

débris dans leur café

, il y a un hack qui devient de plus en plus populaire. Si vous possédez une cafetière AeroPress, vous disposerez des minuscules filtres à disque fournis avec le

fabricant . Humidifiez quelques filtres et collez-les sous la plaque filtrante (au-dessus du canal). Le résultat est une belle tasse propre de café en pot moka qui reste solide.

Pour en savoir plus sur la bonne stratégie, jetez un œil à cette vidéo de James Hoffmann des torréfacteurs Square Mile au Royaume-Uni. Presse française Vous serez peut-être étonné de voir l'ajout de

la presse française ci-dessous

sur cette liste comme ayant un degré particulier de débris dans la tasse est un composant de cette machine à café. u665bc77239c47299011bce7384acf789 ”target =” _ self ”rel =” nofollow ”class =” u665bc77239c47299011bce7384acf789 ″> <! – POSTES LIÉS EN LIGNE 2. u665bc77239c47299011bce7384ac, active7384ac u665bc77239c47299011bce7384acf789: opacité du flotteur: 1; transition: opacité 250 ms; webkit-transition: opacité 250ms; texte-décoration: aucun;. u665bc77239c47299011bce7384acf789. u665bc77239c47299011bce7384acf789.ctaText. u665bc77239c47299011bce7384acf789.postTitle ombre: # 000000; texte-décoration: souligner! important; taille de la police: 16px;. u665bc77239c47299011bce7384acf789: hover.postTitle texte-décoration: souligné! important;

LIRE Presse française en verre ou en acier inoxydable: quelle est la meilleure pour vous? Cependant, il existe une méthode pour

diminuer les degrés de sédiments avec quelques astuces simples. En outre, une presse française dans certains a un système de purification supérieur qui élimine une grande partie des sédiments de café moulu. Le mélange de café de presse française doit être infusé pendant un minimum

de quatre minutes

, à quel point vous devez fournir une légère agitation aux locaux à la dérive. Cela provoque la chute et la sédimentation des grains au niveau de la surface à l'extrémité de l'infuseur.

En vous basant sur le degré de torréfaction de votre café, vous devez laisser infuser le café pendant 10 minutes supplémentaires (beaucoup moins de temps pour la torréfaction foncée, plus longtemps pour la lumière). Le temps supplémentaire permet au café de couler à la base et crée en outre une extraction plus uniforme avec une meilleure profondeur de saveur.

Plongeant

Dès que le café a réellement eu le temps de se dissoudre et de se préparer totalement, vient ensuite le plongeon. Alors que l'approche prévue est de décourager complètement le parieur à la base du créateur, cela pose un problème que vous avez travaillé dur pour minimiser.

En plongeant vers le bas, le stress fouette le marc de café, le poussant à contourner le filtre à mailles. Pour éviter ce problème, poussez le piston avec précaution simplement sous la surface du café. Maintenant, versez doucement afin de ne pas interférer avec le café qui s'est réellement éclairci près du fond, et vous devriez vous trouver avec une tasse de café presse française qui est pratiquement sans sédiments. Si vous voulez certainement voir cela se faire, et aussi pour quelques indicateurs supplémentaires de création de presse française, regardez cette superbe vidéo. <Number class = "wp-block-embed aligncenter is-type-video is -provider-youtube

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Comment une presse française de bien meilleure qualité minimise le risque de sédiments

Si vous voulez vous délecter du café de presse française sans sédiments, vous voudrez acheter le roi des presses françaises: la presse Espro (lien web Amazon) .

De nombreuses presses françaises n'ont qu'un seul filtre à mailles maintenu dans la zone par une plaque métallique. Le résultat est bien moins qu'une purification adéquate car la plaque métallique ne produit pas un joint étanche, ce qui permet à de nombreuses terres de contourner.

Un autre problème avec les presses françaises conventionnelles est que le filtre à mailles se tord avec le temps, ce qui conduit à nouveau à de plus en plus de moutures qui se retrouvent dans votre tasse.

Filtration supérieure

Un service à ce problème est la presse Espro qui a un système de double filtration. Le filtre à mailles initial a des trous légèrement plus grands pour permettre au café de couler ouvertement et également un 2ème filtre avec des trous de plus petite taille qui élimine presque le café moulu.

Pour augmenter encore l'efficacité des deux filtres, chacun a une lèvre en silicone qui entoure la lèvre pour créer un joint sous vide. La conception du filtre suggère en outre qu'il ne se déformera certainement pas avec une utilisation prolongée.

L'Espro présente divers autres avantages tels que sa fabrication en acier inoxydable à double paroi, qui est incassable et maintient le café au chaud pendant des heures.

L'Espro va jusqu'au bout en termes de points de coût, mais le grand avantage est qu'il vous durera toute une vie car, contrairement aux presses françaises en verre, l'acier inoxydable ne se cassera pas. J'ai promis de ne plus jamais avoir de verre.

Découvrez le tarif actuel de l' Espro continue Amazon .

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LIRE Pourquoi mon café de presse française est-il faible? (Solution facile)

Et si vous recherchez quelque chose de moins coûteux, assurez-vous de regarder dans la presse française Bodum en plastique incassable sur Amazon avec son filtre amélioré.

Vous pouvez consulter mon évaluation complète du Bodum en plastique et découvrir pourquoi je suppose que c'est une bien meilleure sélection que le verre.

Pourquoi votre moulin à café pourrait créer des problèmes

Enfin, une note sur les moulins à café. Pour obtenir un café au goût délicieux, vous devez vraiment acheter un excellent moulin à bavures.

Pour économiser quelques centimes, plusieurs utilisent des moulins à lames. Ces moulins à lames à faible coût peuvent entraîner l'enroulement de beaucoup de débris de café moulu dans votre tasse . Pwah.

Bien qu'il soit excellent que vous obteniez du café en grains entiers plutôt que moulu, vous pouvez vraiment améliorer la haute qualité de votre café en sautant complètement le broyage de la lame.

L'objectif de la mouture du café est d'avoir des locaux les plus vestimentaires possible qui soient les dimensions adaptées à votre machine à café.

Le problème avec les meuleuses à lame est que la taille de la mouture est simplement établie par la durée pendant laquelle vous maintenez l'interrupteur d'alimentation, et c'est un problème pour 2 raisons:

  1. Vous ne pouvez pas sélectionner la taille de travail dont vous avez besoin.
  2. mélange de pénalité et de locaux grossiers. Le café en développement peut être contrasté

aux pommes de terre bouillantes. Oui en fait. Lorsque vous coupez une pomme de terre pour la faire bouillir, le but est que chaque article ait exactement la même dimension pour s'assurer que tous les articles prennent le même temps à se préparer. Le café n'est pas différent.

Lorsque vous avez une combinaison de pénalité et de terrains accidentés, les beaux locaux deviennent «sur-cuits», déclenchant une préférence amère, et les locaux grossiers sont «sous-cuits», ce qui provoque un goût amer.

De plus, les grains de café extrêmement fins de votre moulin à lames peuvent facilement se retrouver dans votre tasse car ils peuvent contourner le filtre.

Si vous avez la possibilité d'acheter du café prémoulu ou de moudre des grains entiers dans un moulin à lames, je choisirais certainement pré-moulu à chaque fois.

Les torréfacteurs de café qui moud le café utilisent des moulins très chers qui génèrent une mouture très uniforme, ainsi que je prendrai la perte de saveur ainsi que l'odeur sur une tasse qui est un mélange d'amertume et d'aigre tout type de jour.

La bonne nouvelle est que vous pouvez apprécier du café en grains entiers fraîchement moulu en utilisant des moulins à meules d'excellente qualité pour aussi peu que 35 $ (₤ 25).

Jetez un œil à cet article qui entre dans des informations plus détaillées sur les broyeurs à lames par rapport aux fraises , avec mes références sur les principales fraises à fraises d'entrée de gamme sur le marché.

J'ai également dressé une liste de quelques-unes des meilleures fraises à meules les plus rentables dans le cadre de ma page d'articles recommandés .


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