supplémentaires

Chaque vendredi, Perfect Daily Grind rassemble les principales informations du secteur du café de la semaine précédente. Voici les contes de cette semaine.

  • Lun, 25 janvier – Monin lance le concentré de thé Rooibos comme tout premier produit flambant neuf pour 2021. Il rejoint leur série actuelle de plus de 150 sirops, concentrés et purées. Appelé à la fois fragile et boisé avec une douceur douce, le thé rooibos est normalement sans caféine. Monin a également créé leur concentré pour être faible en sucre, végétalien, ainsi que sans arômes synthétiques, colorants, ainsi que des irritants. Mardi 26 janvier – UCC Coffee Europe apporte au Royaume-Uni la première marque de café de spécialité du Japon. Fondée dans les années 30, l'Ueshima
  • Coffee Company détient une part de marché d'environ 36% au Japon, et s'élargira certainement encore plus en Europe après le Royaume-Uni. Leur gamme de contient 3 mélanges. Le Tokyo Roast est un mélange d'outils doux et intense, leur mélange Signature House a une saveur riche et raffinée, et leur Fuji Mountain est un mélange extrême et sombre. Mardi 26 janvier – lllycaffè ajoute du café costaricain d'origine solitaire à sa gamme de produits. La marque a étudié un compte torréfié idéal pour le grain, développant un café avec du miel, de la vanille
    • , des notes de sucre, de fruits et aussi d'agrumes. »En ces temps difficiles où les frontières de chacun se resserrent, [ses] notes et aussi ses arômes stimulent le glamour des paysages préservés», déclare le PDG Massimiliano Pogliani. «Nous voulions offrir à nos clients la possibilité d'étudier un voyage sensoriel.» Mardi 26 janvier – Lavazza lance des services d'abonnement pour les clients ainsi que des services. Les comptes professionnels enregistrés de Lavazza peuvent utiliser un modèle d'abonnement expert pour profiter de la réduction des dépenses et de l'accessibilité à une équipe d'entretien de l'équipement. Pour les consommateurs, le modèle Lavazza My Way utilisera aux clients la possibilité d'obtenir des capsules bleues, des K-Cups ou des Nespresso Originals à un coût réduit au minimum. Mer, 27 janvier – Caravela Coffee lance son premier rapport sur la diversité et l'inclusion. Caravela s'est occupée des zones marginalisées dans le passé en leur offrant des prix équitables, l'accessibilité à l'éducation et à l'apprentissage, ainsi qu'une aide à l'organisation. Ils veulent améliorer cela avec le dossier en améliorant leur culture d'entreprise, en développant un environnement complet et sécurisé, en garantissant la santé et le bien-être ainsi que les travailleurs du mode de vie ainsi que les membres de leur famille, ainsi qu'en les aidant à se développer directement et habilement. Mer 27 janvier – Barista Guild révèle les nouveaux membres du Conseil de direction pour 2021. La Guilde a en fait officiellement accueilli les membres Francisco (Paco) Gudiño et Zoey Thorson, qui
      • s'inscrira avec un groupe qui se compose actuellement de Bailey Arnold (vice-président d'Oatly) et de Kathie Hilberg (vice-présidente entrante de Stumptown Coffee Roasters). Bailey prendra le contrôle de la fonction de président de la Guilde Barista de Jessie May. Jeudi 28 janvier – L'édition 2020 du rapport d'importation / exportation d'Apex-Brasil est ici. L'Observatoire du commerce Brésil / UE est généré chaque année par l'Agence brésilienne de promotion du commerce et des investissements (Apex-Brasil) et les volumes d'exportation et d'importation d'informations entre le Brésil et l'UE (y compris le Royaume-Uni) en 2020. Il révèle que les exportations complètes du Brésil vers l'UE a diminué en 2020 en raison de l'interruption de Covid-19 dans les voyages et le commerce mondiaux, mais garde à l'esprit que le café a joué un «rôle crucial» dans la guérison avec le 2e cinquante pour cent de l'année. Il prévoit en outre que les coûts du café continueront certainement à être élevés, ainsi que des projets selon lesquels les conditions météorologiques déclencheront une baisse de la dimension typique de la récolte pour 2020/21. Ven 29 janvier – Lost Sock Roasters annoncent qu'ils ouvriront certainement un café à Washington DC le lundi 1er février. Le torréfacteur spécialisé en petits lots ouvrira certainement un café à des clients limités lundi, avec un choix en bordure de rue. mise en place et en ligne pour se conformer rapidement.
      • Ils ont l'intention de fournir du café filtre, des boissons à base d'espresso, une «sélection complète d'aliments», un mélange froid, des sacs de vente au détail, ainsi que bien plus encore. Tous les bénéfices de la journée d'ouverture seront reversés à DC Central Kitchen. Voici un autre conte d'il y a quelques semaines que vous pourriez également découvrir fascinant. Regarde. Nov 2020 – L'exportateur Molinos de Honduras et l'importateur Genuine Origin révèlent les chiffres et informations de la collecte de fonds pour la lutte contre l'ouragan Eta. Cela fait deux mois que la tempête a ravagé le Honduras, en déplaçant des milliers de personnes et en détruisant plusieurs résidences. Le marchand Molinos de Honduras a installé un certain nombre d'individus dans son moulin à café de San Pedro tout au long de cette période, tandis que Genuine Origin a promis aux États-Unis 0,05 $ / lb pour chaque livre supplémentaire de café hondurien commercialisé en novembre pour ces produits.

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