Chaque vendredi, Perfect Daily Grind rassemble les principales nouvelles de l'industrie du café de la semaine précédente. Voici les histoires d'aujourd'hui.

  • Lundi 8 février – Sucafina présente un lieu de travail en Nouvelle-Zélande. Sucafina NZ Ltd. sera gérée par Carl Sara, qui a 20 ans d'expérience dans l'importation. Sucafina a en fait ouvert des entrepôts à Auckland et à Christchurch, livrant dans tout le pays (y compris des microlots de 20 kg). Lundi 8 février – Second Cup Coffee & Co. coûté aux États-Unis 11 millions de dollars. Le commerce de détail canadien a été vendu au service de restauration du Québec Foodtastic. Le rapport de Globe CoffeePortal d'octobre dernier a déclaré que la valeur du marché des cafés de première qualité au Canada avait chuté de 22% en 2020 en raison de Covid-19. Mardi 9 février – FreshCap Mushrooms présente le tout nouveau Mushroom Coffee. L'entreprise américaine a lancé 3 nouveaux produits, consistant en un café en une fraction de seconde
  • ?, aura lieu le 24 février à 15h00 GMT. L'événement numérique mettra en vedette Mastercard et GrainChain; il comprendra certainement deux panels, comprenant des leaders mondiaux de l'industrie du café et des marques importantes des secteurs du financement et de la technologie. Voici quelques articles de journaux des semaines précédentes qui pourraient vous intéresser. Regarde. Jeudi 4 février – Lancement de la BLM Brew Co. à Princeton, New Jersey. Toni Mitchell, la toute première femme noire agent des forces de l'ordre à Princeton, a lancé le commerce électronique du café. Les bénéfices fourniront des sources et soutiendront également des programmes pour les communautés de couleur. Vendredi 5 février – Royal Coffee Inc. ouvre une salle de stockage au Canada. L'importateur de café vert aux États-Unis et à Shanghai expose un nouvel entrepôt à Vancouver, en Colombie-Britannique. Les offres initiales de cette région comprennent des cafés péruviens et guatémaltèques. Vendredi 5 février – Chobani lance le concours «I Dream of Creamer». Le secteur de l'alimentation et des boissons aux États-Unis offre 75 000 $ US pour une toute nouvelle saveur de crème à café. La saveur doit «être faite uniquement d'ingrédients actifs naturels, y compris de la crème fraîche de la ferme, du vrai lait et du vrai sucre de canne». Vendredi 5 février – Luckin Coffee fait une demande de mise en faillite aux États-Unis. La branche américaine de la chaîne chinoise a déposé son bilan après avoir avoué une mauvaise conduite monétaire en 2019. Les opérations quotidiennes de la marque ailleurs resteront certainement
  • exactement la même chose, avec 3 600 magasins toujours actifs en Chine. Vendredi 5 février – Une recherche suédoise localise des champignons susceptibles de réduire la rouille des feuilles du caféier. Des études menées en Éthiopie ont découvert une variété de «champignons hyper parasites» qui peuvent se développer «sur la rouille des feuilles du caféier. Ce
    • Les boissons RTD seront certainement proposées en ligne sous forme de packs de 12, ainsi que dans le magasin d'alimentation choisi.

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